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2,50€
Hysope – Ginger Beer – 20 cl
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Hysope – Ginger Beer – 20 cl
2,50€
Hysope est la marque du Tonic bio français de grande qualité ! Elle a pour ambition d’offrir des produits les plus sains pour les palais les plus fins. Les recettes sont élaborées en collaboration avec des aromaticiens de Grasse, la capitale mondiale du parfum.
100 % naturel et bio, le Ginger Beer est à la fois épicé et rafraîchissant ! Les gingembres d’Inde et ont été sélectionnés par les équipes d’Hysope, pour apporter une fraîcheur en début de dégustation et une touche piquante en fin de bouche. Le nez est entêtant. En bouche, on retrouve le vrai goût du gingembre frais soutenu par une bulle toujours aussi fine. La finale est poivrée, épicée, avec une belle longueur.
Il peut se déguster seul avec des glaçons mais également avec des cocktails comme le Moscow Mule. Avec des Gins aromatiques comme le Gin Decroix, des Rhums expressifs et gourmands ais aussi avec un Mezcal ou une Vodka avec un trait et zeste de citron vert mais aussi.
66 en stock
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49,00€
Closerie des Moussis – Margaux 2019
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Closerie des Moussis – Margaux 2019
49,00€
Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.
4 en stock
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11,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021
11,00€
50% Merlot – 50% Cabernet Franc
Loupiot en vieux français est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.
lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024
Surface: 2 HA
Sols: Argile-calcaire
Récolte: Manuelle
Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.
Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.
Garde: Jusqu’à 2 ans
Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.
6 en stock
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25,00€
Mas Jullien – Vin D’une Nuit Rosé – 2025
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Mas Jullien – Vin D’une Nuit Rosé – 2025
25,00€
Mas Jullien “Vin d’une Nuit” Rosé 2025
Cette cuvée singulière revendique une autre vision du rosé : un vin de lumière, de fraîcheur et d’émotion, pensé avant tout pour ce qu’il exprime dans le verre. Les raisins infusent une nuit entière avec les grappes avant la fermentation, comme une véritable « tisane de raisin », offrant une lecture sensible et précise du millésime.
Le résultat est un rosé à la fois délicat et vibrant, porté par le fruit, la fraîcheur et une grande buvabilité. Fidèle au style du domaine, il dépasse les codes habituels du genre pour mettre en avant la pureté du raisin et l’énergie du terroir.
3 en stock
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54,00€
Mas Jullien – Blanc De Raisins Blancs – 2024
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Mas Jullien – Blanc De Raisins Blancs – 2024
54,00€
Mas Jullien Blanc
Véritable référence parmi les grands blancs du Languedoc, Mas Jullien Blanc s’est imposé au fil des millésimes sur les plus belles tables gastronomiques. Issu d’un terroir d’exception et du savoir-faire d’Olivier Jullien, il exprime avec précision toute la singularité du domaine.
Le vin séduit par sa complexité aromatique, son élégance et son équilibre remarquable, offrant une bouche ample, précise et d’une grande profondeur.
Une cuvée unique, taillée pour la gastronomie, qui révèle à chaque millésime toute la richesse et la finesse de son terroir.
11 en stock
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54,00€
Mas Jullien – Autour De Jonquières – 2023
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Mas Jullien – Autour De Jonquières – 2023
54,00€
Une robe rubis intense, aux reflets bordeaux ou grenat, annonce un vin de caractère et de belle profondeur.
Le nez, complexe et expressif, mêle des notes de cuir, d’animalité, d’épices douces, de cassis et de mûre, sublimées par de délicates touches de garrigue. En bouche, la matière est ample et puissante, portée par des arômes de fruits rouges et noirs – mûre, myrtille, cassis et compote de fraise – soutenus par des tanins élégants et une belle sapidité.
La finale, longue et raffinée, dévoile des nuances de réglisse, d’herbes de Provence et d’orange sanguine, relevées d’une subtile touche fumée, d’une trame minérale et d’une délicate salinité. Un vin profond, harmonieux et d’une grande complexité.
11 en stock
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36,00€
Mas Jullien – Les Derniers États D’âme Blanc – 2024
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Mas Jullien – Les Derniers États D’âme Blanc – 2024
36,00€
Une robe brillante annonce un vin à l’expression pure et élégante.
Le nez révèle de délicates notes de poivre blanc, de sève de pin et de fruits du verger, accompagnées de subtiles touches florales et d’une pointe anisée.
En bouche, l’attaque est ronde et harmonieuse, rapidement soutenue par une trame sèche, élancée et minérale qui apporte fraîcheur, verticalité et une belle longueur. D’une grande pureté, ce vin séduit par son équilibre et sa finesse, sans jamais céder à la lourdeur.
11 en stock
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80,00€
Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023 Magnum
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Terra Vita Vinum – VDF – Gabouchon – 2023 Magnum
80,00€
Gabouchons 2023 – Domaine Terra Vita Vinum
Élaborée exclusivement à partir de Cabernet Franc, cette cuvée est issue d’une macération en grappes entières, suivie d’un élevage de 12 mois en œuf béton, barriques et amphores. Vinifiée avec une intervention minimale, elle ne reçoit qu’une très faible quantité de sulfites à la mise en bouteille.
Le nez séduit par sa grande complexité aromatique, révélant toute la personnalité des terroirs de l’Anjou Noir. En bouche, le vin se distingue par sa délicatesse, ses tanins soyeux et une finale fraîche, précise et élégante.
Une cuvée de caractère qui exprime avec justesse la finesse et la profondeur du Cabernet Franc, dans un style pur et authentique.
3 en stock
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67,00€
Terra Vita Vinum – Anjou – Grandes Rogeries – 2022
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Terra Vita Vinum – Anjou – Grandes Rogeries – 2022
67,00€
Grandes Rogeries – Chenin Blanc
Issue de vignes de Chenin cultivées en biodynamie sur les rhyolites volcaniques de la butte des Rogeries, cette cuvée est vendangée à la main, vinifiée avec des levures indigènes et élevée pendant 23 mois en demi-muids et en amphores, révélant toute la richesse de son terroir.
Le nez dévoile une grande complexité, mêlant agrumes, fleurs blanches, fruits à noyau, ainsi que de délicates notes grillées et fumées. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, parfaitement équilibrée par une tension vive, une finale saline et une remarquable persistance.
Un grand Chenin de gastronomie, à carafer une heure dans sa jeunesse, idéal avec un poisson, une volaille à la crème ou des fromages. Il possède également un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer avec élégance pendant une quinzaine d’années.
12 en stock
