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19,00€
Sylvie Spielmann – Bergheim Pinot Gris Réserve – 2019
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Sylvie Spielmann – Bergheim Pinot Gris Réserve – 2019
19,00€
La cuvée Pinot Gris réserve « vieilles vignes », présente une belle fraîcheur, de l’onctuosité ainsi qu’une finale longue et minérale. Il dévoile des notes fumées, de fruits à chair blanche comme la pêche blanche, de poire ou encore de fruits secs comme la noisette.
11 en stock
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78,00€
Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016
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Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016
78,00€
La Lagune s’affirme ici encore comme un grand de Bordeaux. Le nez est sur les fruits rouges frais, les petits fruits noirs, la ronce et les épices. La bouche est raîche, élégante, avec des tannins ronds, finale longue et fraîche. Un vin qui peut se boire relativement jeune, mais se gardera aisément 20 ans.
3 en stock
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44,00€
Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
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Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
44,00€
Bellevoye, la nouvelle star du whisky français.
Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons du monde entier.
Cette référence de la maison Bellevoye réunit trois single malt français. Fruité, souple, très bien équilibré, il présente des notes d’épices douces et de fleurs blanches.
12 en stock
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55,00€
Vivant – Ange Pur Malt
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Vivant – Ange Pur Malt
55,00€
Vivant élabore ce whisky, qui n’en a pas le nom, avec des céréales biologiques charentaises. Ce pur malt est non boisé, fruité, aérien. Il présente une grande pureté, et une jolie complexité aromatique.
8 en stock
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91,00€
Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Rye
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Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Rye
91,00€
La robe est pâle, avec des reflets cuivrés. Le nez est d’abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite)..L’attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d’épices, raisin) qui se densifie et révèle une étonnante minéralité. La finale est longue et corsée. Les épices se font puissantes et complexes (poivre noir du Vietnam, colombo) et accompagnent une sensation nourricière. Le verre vide rappelle ses origines : le seigle et la montagne (gentiane, carvi).
Certifié AB -100% malt de seigle -Double distillations au feu de bois. – Élevé dans 12 fûts de chêne français. Assemblage de 3 millésimes (2012-2014). 2 parcelles (Gabert – Vulson)
2 en stock
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79,00€
Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 70 cl
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Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 70 cl
79,00€
A l’œil, ce Cognac est brillant et peu coloré (pas de rajout de sirop de bois pour remonter artificiellement la couleur).
Le nez est fin avec des notes vanillées et de pâtisserie. Quant à la bouche, elle est fraîche et naturelle, assez ronde et fruitée avec une belle sensation de finesse et de légèreté. Une sensation inhabituelle, qui est liée au fait qu’il est exempt des additifs habituellement utilisés dans le Cognac, à savoir le sucre, le caramel et d’autres colorants.
Jean-François Decroix a réussi à retrouver les saveurs d’antan, d’un Cognac Nature, un Cognac qui respecte et exalte la magie et la beauté du vivant. Le Cognac XO Decroix, un Cognac qui affirme son identité!
2 en stock
