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Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches Blanc 2024

89,00€

Le Clos des mouches est la parcelle la plus illustre de Beaune. Ce vin se caractérise par ses arômes fins et complexes d’agrumes et de fruits mûrs. La bouche associe minéralité, richesse et profondeur, avec une très grande persistance et une finale sur des notes de noisette. La robe est jaune très pâle aux reflets verts. Le nez est ouvert sur des arômes de citron confit, de fougère, de noisette, et un soupçon de vanille.

Accords : mousse de saint-jacques, bisque de gambas, chapon aux morilles.

Service : 10-12°C à ouvrir 1 heure à l’avance.

Vin en biodynamie, certifié bio.

12 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Beaune Premier Cru
Cépage	Chardonnay
Domaine	Domaine Berthelemot
Format	75cl
Millésime	2024
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Bourgogne

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Le lieu dit de l’Abbaye de Morgeot se compose d’un sol de marne calcaire, rougeoyant par la présence d’oxydes de fer, sur un sous-sol composé de débris calcaires du Bathonien. L’exposition est sud-est, légèrement vallonnée.

Ce climat donne naissance à des vins aux arômes complexes mêlant fruits frais, fleurs blanches et miel. La bouche est harmonieuse entre puissance et équilibre, richesse et minéralité. Des vins qui autorisent généralement une longue garde.

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Ce Pernand-Vergelesses parcellaire offre beaucoup d’élégance. Sa robe or aux reflets verts précède un nez délicat, mêlant des notes florales et minérales. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une finale saline raffinée et persistante.

100% chardonnay. Certifié biologique.

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La robe est jaune très pâle aux reflets verts. Le nez est ouvert sur des arômes de citron confit, de fougère, de noisette, et un soupçon de vanille.

Ce vin se caractérise par ses arômes fins et complexes d’agrumes et de fruits mûrs. La bouche associe minéralité, richesse et profondeur, avec une très grande persistance et une finale sur des notes de noisette. Un très grand vin.

Accords : mousse de saint-jacques, bisque de gambas, chapon aux morilles.

Service : 10-12°C à ouvrir 1 heure à l’avance.

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Ce premier cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard – nommées localement les « follots » – qui parfois y apparaissent. Ce lieu-dit est un des plus célèbres de Puligny-Montrachet.

Une robe légèrement dorée. Un nez complexe d’une grande puissance sur les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est généreuse et profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

100% chardonnay. Vin biologique certifié, pratique de la biodynamie.

12 en stock

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