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  Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches Blanc 2024

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  Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches Blanc 2024

  89,00€

  Le Clos des mouches est la parcelle la plus illustre de Beaune. Ce vin se caractérise par ses arômes fins et complexes d’agrumes et de fruits mûrs. La bouche associe minéralité, richesse et profondeur, avec une très grande persistance et une finale sur des notes de noisette. La robe est jaune très pâle aux reflets verts. Le nez est ouvert sur des arômes de citron confit, de fougère, de noisette, et un soupçon de vanille.

  Accords : mousse de saint-jacques, bisque de gambas, chapon aux morilles.

  Service : 10-12°C à ouvrir 1 heure à l’avance.

  Vin en biodynamie, certifié bio.

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  89,00€

  Domaine Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2024

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  Domaine Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2024

  89,00€

  Ce premier cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard – nommées localement les « follots » – qui parfois y apparaissent. Ce lieu-dit est un des plus célèbres de Puligny-Montrachet.

  Une robe légèrement dorée. Un nez complexe d’une grande puissance sur les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est généreuse et profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

  100% chardonnay. Vin biologique certifié, pratique de la biodynamie.

   

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  39,00€

  Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses blanc Les Belles Filles 2023

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  Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses blanc Les Belles Filles 2023

  39,00€

  Issu à 100 % du cépage Chardonnay et récolté manuellement, ce vin est vinifié et élevé en fût de chêne.
  Sa robe or aux reflets verts précède un nez délicat, mêlant des notes florales et minérales. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une finale saline raffinée et persistante.

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  52,00€

  Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2024

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  Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2024

  52,00€

  Ce Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille arbore une robe or pâle et brillante. Il dévoile des arômes délicats d’amande et de fruits du verger, offrant une bouche soyeuse et charnue dès l’attaque. La finale met en valeur la minéralité caractéristique de son terroir, avec une belle longueur et une persistance élégante. Il est conseillé de le servir entre 12 et 14 °C, en le carafant lors des premières années.

  Puissant, mais tendu, il pourra accompagner une sole, un turbot, des Saint-Jacques on un homard.

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