L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2022

14,00

La gamme « Jour de Fruit » du domaine de l’Ancienne Cure réunit des cuvées facile d’accès pour un plaisir immédiat.

Ce monbazillac s’exprime sur des notes caractéristiques de son mode d’élaboration et la sur-maturité des raisins est ici assumée ! On retrouve notamment des notes de fruits confits, de miel, d’abricot sec ou encore de cèdre. Sa bouche est ample, grasse, dense et équilibrée par une finale pleine de fraîcheur et sur le fruit.

Issu de raisins botrytisés et passerillés vendangés manuellement par tris successifs à la vigne. Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Assemblage de 90% sémillon et 10% de muscadelle.

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Informations complémentaires
Appellation Monbazillac
Cépage Muscadelle, Sémillon
Domaine Domaine de l'Ancienne Cure
Format 75cl
Millésime 2023
Mode d’Agriculture Bio, Bio certifié
Région Sud-Ouest