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Maison Lelièvre – Expérience Au Naturel Auxerrois Pinot Gris 2022

15,00€

Belle expérience en Lorraine !

Des arômes de poire, d’abricot sec et de miel révèlent un nez complexe avec une bouche douce et une finale fraîche et fruitée.

Parfait pour accompagner des fromages aux affinages longs ou des plats sucrés-salés !

11 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Vin de France
Cépage	Auxerrois, Pinot gris
Domaine	Maison Lelièvre
Format	75cl
Millésime	2022
Mode d’Agriculture	Bio certifié
Région	Lorraine

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En Alsace, Andrée Trapet voulait retrouver l’esprit du « A minima » bourguignon. Ce terroir d’Alsace également conduit en biodynamic a permis de produire ce vin avec le minimum d’intrants.

Ce « a Minima » est issu du terroir du Rosembourg sur lequel est planté un très vieux Sylvaner à la belle maturité, un Pinot auxerrois et une parcelle de Gewurztraminer. Andrée Trapet a décidé d’y adjoindre un peu de muscat, dans le prolongement des Rosembourg, ainsi qu’un autre muscat issu du grand cru Schoenenbourg ! On trouve également du même secteur, une peu de pinot gris et de riesling ! Ce qui fait 6 cépages en tout !

Un vin étonnant, aromatique et complexe à découvrir absolument !

21 en stock

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Jean-Yves Millaire, membre des « Bordeaux pirate » propose ici une cuvée 100% Chenin. Inhabituel dans la région, le cépage fait pourtant des merveilles sur les terroirs de calcaire à astéries de la région de Fronsac. On a ici un vin d’une grande finesse, sur le citron et la vanille. n nez sur le citron et la vanille. La bouche présente de la vivacité et une belle belle fraîcheur. Parfait sur un saumon ou un plateau de fromages doux.

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Le raisin est issu des coteaux méridionnaux, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaire d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi continental.

Un gamay gouleyant, intense, rond et croquant sur des notes de fruits noirs et rouges confits. Des tanins ronds et gourmands.

A déguster sur des charcuteries, des grillades, un tartare au couteau ou des viandes en sauce.

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La robe est pâle, aux légers reflets nacrés. Au nez, les fruits blanc dominent, on sent la pêche et la poire William. La bouche laisse davantage s’exprimer les agrumes. Le tout est très harmonieux et d’une grande buvabilité.

A déguster l’apéritif ou sur des poissons, des crustacés, les escargots, les cuisses de grenouilles, les boudins blancs ou des fromages de chèvre frais.

23 en stock

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