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Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet – Les Levrons – 2023

62,00€

Des sols profonds il tire puissance et concentration ; Le terroir de Puligny lui confère également sa race et son caractère épuré. Il exprime des arômes floraux, mais aussi d’agrumes et d’amande ; la bouche est marquée par la fraicheur alliée à une belle concentration.

10 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Puligny-Montrachet
Cépage	Chardonnay
Domaine	Domaine Berthelemot
Format	75cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Bourgogne

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Issu à 100 % du cépage Chardonnay et récolté manuellement, ce vin est vinifié et élevé en fût de chêne.
Sa robe or aux reflets verts précède un nez délicat, mêlant des notes florales et minérales. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une finale saline raffinée et persistante.

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Ce vin à la robe jaune pâle et brillante séduit par ses arômes complexes de fruits blancs et de miel, subtilement relevés par un boisé délicatement épicé. L’attaque est puissante, puis la bouche se révèle ronde, soyeuse et pleine de dynamisme. Après quelques minutes d’aération, le bouquet gagne en intensité et atteint toute son expression aromatique. Il est conseillé de le servir entre 12 et 14 °C, en carafant les millésimes récents pour en révéler toute la richesse et la finesse.

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La robe est jaune très pâle aux reflets verts. Le nez est ouvert sur des arômes de citron confit, de fougère, de noisette, et un soupçon de vanille.

Ce vin se caractérise par ses arômes fins et complexes d’agrumes et de fruits mûrs. La bouche associe minéralité, richesse et profondeur, avec une très grande persistance et une finale sur des notes de noisette. Un très grand vin.

Accords : mousse de saint-jacques, bisque de gambas, chapon aux morilles.

Service : 10-12°C à ouvrir 1 heure à l’avance.

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Ce premier cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard – nommées localement les « follots » – qui parfois y apparaissent. Ce lieu-dit est un des plus célèbres de Puligny-Montrachet.

Une robe légèrement dorée. Un nez complexe d’une grande puissance sur les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est généreuse et profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

100% chardonnay. Vin biologique certifié, pratique de la biodynamie.

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