«Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021» a été ajouté à votre panier. Voir le panier

Domaine Plageoles – Contre Pied N°2 – 2023

13,50€

Un nom évocateur pour cette cuvée vinifiée par la jeune génération Plageoles, les deux frères Florent et Romain. Ils ont choisi de prendre le contre-pied pour cette cuvée vinifiée en macération carbonique (en grappe entière) pour un maximum de fruit et de fraîcheur.

Issu d’un assemblage Braucol, Duras et Syrah, ce vin est souple et gourmand et révèle de belles notes d’épices et de fruits noirs. Il conserve aussi de la tension, sans acidité marquée.

40 en stock

Informations complémentaires

Appellation	Vin de France
Cépage	Syrah, Duras, Fer servadou
Domaine	Domaine Plageoles
Format	75cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié
Région	Sud-Ouest

Produits similaires

12,00€
Robert Plageoles – Syrah 2022
Ajouter au panier

Robert Plageoles – Syrah 2022
12,00€

Grand classique du domaine., la syrah est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément.. Les raisins de la première subit une vinication traditionnelle en cuve béton. La deuxième est vinifié en grappes entières via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Gourmand et frais, il s’exprime sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs, aossciés à des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.

32 en stock

quantité de Robert Plageoles - Syrah 2022
17,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Duras 2019
Ajouter au panier

Domaine Plageoles – Gaillac Duras 2019
17,00€

Un vin de cépage au nez flatteur de mûres écrasées. Très intéressante aromatique en bouche, très généreuse avec un registre épicé (poivré) étonnant.

Vinification en cuves béton. Levures indigènes. Égrappage total. Élevage en cuve ciment pendant 1 an, suivi d’un an en bouteille. Mise en bouteille avec ou sans filtration suivant le millésime.

16 en stock

quantité de Domaine Plageoles - Gaillac Duras 2019
33,00€
Valérie Courrèges – Vin De France Zinzolin 2020 – Magnum
Ajouter au panier

Valérie Courrèges – Vin De France Zinzolin 2020 – Magnum
33,00€

Vin à la robe intense sur des nuances allant du noir bleuté vers des reflets violets.
Le nez est sur des arômes de fruits noirs, de prunelle, de myrtilles, de cassis et de réglisse. En bouche ce vin présente une matière charnue, juteuse avec une finale plus cacaotée.

2 en stock

quantité de Valérie Courrèges - Vin De France Zinzolin 2020 - Magnum
14,00€
Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
Ajouter au panier

Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021
14,00€

Terroir implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

Age des vignes : 39 ans
Cépage : 40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet franc, 10% Merlot

En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

Vinification parcellaire

Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 9 à 21 jours
Elevage de 12 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
Vin non collé ni filtré

Commentaire de dégustation :

oeil : noir, pourpre, nez : séveux, fruits noirs, prunelle, cassis, myrtille, réglissé, pivoine, violette, bouche : juteuse, concentrée, cacao,
réglisse, cachou, charnue

11 en stock

quantité de Valérie Courrèges - Vin de France Zinzolin 2021