Château Cazebonne - Comme Un Goût De Sémillon 2022

Château Cazebonne – Comme Un Goût De Sémillon 2022

9,50€

Jean-Baptiste Duquesne produit ici un sémillon en monocépages (sauf quelques pieds de muscadelle perdus sur la parcelle).

35 en stock

Informations complémentaires
Appellation Vin de France
Cépage Sémillon
Domaine Château Cazebonne
Millésime 2022
Mode d’Agriculture Bio, Biodynamie, Nature

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    Cépage productif, le bouchalès ne s’exprime pleinement que lorsqu’il est travaillé avec soin et bénéficie de conditions climatiques favorables. Sur le millésime 2022, le raisin est arrivé à parfaite maturité. On obtient un vin sur le fruit, plein de fraîcheur et de tension.

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    Ce vin est le résultat de 5 ans de travail à la découverte des cépages oubliés de Bordeaux.
    A la recherche du goût du Bordeaux d’autrefois, ici avec un fruit explosif, une matière sur la finesse avec une fraîcheur salivante. 18 mois d’élevage en amphore, puis barrique.

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