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  Champagne Waris Hubert – Grand Cru Sophos 2017

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  Champagne Waris-Hubert “Sophos” 2017 – Extra Brut Blanc de Blancs
  Issu exclusivement du Grand Cru d’Avize, Sophos est un blanc de blancs extra brut ample et structuré, porté par une maturité parfaitement intégrée. La minéralité, nette et précise, apporte équilibre et tension. Un champagne gastronomique, capable d’accompagner l’apéritif, de tenir tout un repas et même de se prolonger jusqu’au dessert.

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  Champagne Waris Hubert – Rosé Succulente

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  Champagne Waris-Hubert “Succulente” Brut NV Rosé
  Rosé Premier Cru issu de Grauves et Bisseuil, assemblé à 85 % de Chardonnay et 15 % de Pinot Noir. Le bouquet est fin, mêlant notes florales, touches épicées et une pointe citronnée. L’élevage apporte une dimension fumée et nerveuse au Chardonnay, tandis que le Pinot Noir apporte structure et relief. À déguster idéalement avec un risotto.

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  59,00€

  Champagne Waris Hubert 1er Cru – Les Hauts Boquets – Sans Sulfites Ajoutés

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  Champagne Waris Hubert 1er Cru – Les Hauts Boquets – Sans Sulfites Ajoutés

  59,00€

  Champagne Waris-Hubert “Les Hauts Boquets” NV – Blanc de Blancs
  Premier Cru de Grauves, extra-brut, sans soufre ajouté, élaboré à 100 % Chardonnay. Le nez s’ouvre sur une trame minérale marquée, avec des notes de craie. La bouche allie rondeur et densité, portée par des saveurs minérales et terreuses, relevées de compote de pomme et de citron. Idéal avec un plateau de fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou une volaille.

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  Champagne Waris Hubert – Blanche – 2018

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  Champagne Waris Hubert – Blanche – 2018

  62,00€

  Blanche Champagne Waris-Hubert est un Grand Cru blanc de blancs extra-brut issu du terroir d’Avize. Sa robe or satinée aux reflets jaunes annonce un nez délicatement floral, mêlant jasmin, eucalyptus et menthe. La bouche, fraîche et précise, s’exprime sur des notes d’agrume, de citron, de pêche et d’abricot. Un champagne polyvalent, parfait pour l’apéritif comme pour accompagner un repas complet, du risotto ou taboulé jusqu’au dessert.

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