Domaine Richard Rottiers – Beaujolais Villages – 2023
13,50€
Issu de vieilles vignes de 60 ans, ce Beaujolais Villages naît juste derrière le domaine, sur un terroir granitique situé en lisière de l’appellation Moulin-à-Vent. La vinification, volontairement courte, repose sur 7 à 9 jours de macération semi-carbonique en cuves béton. L’élevage, de 4 à 6 mois en foudres et fûts de chêne, vient assouplir délicatement les tanins.
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Informations complémentaires
| Appellation | Moulin-à-Vent |
|---|---|
| Cépage | Gamay |
| Domaine | Domaine Richard Rottiers |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2023 |
| Mode d’Agriculture | Bio certifié, Biodynamie |
| Région | Beaujolais |
